Un encuentro de miradas, una sonrisa, un roce, un movimiento de ojos, una ligera mordida en los labios…son técnicas de seducción que aderezadas con una alquimia adecuada nos provocan un estremecimiento que viaja de cabeza a pies y nos acelera el pulso. Y es que nadie pone en duda que la seducción es un arte sublime, lleno de magia, en el que hay que saber mezclar las dosis adecuadas para "llegar sin pasarnos".

Ilusión, encanto, estilo, elegancia, erotismo, glamour y cultura son esenciales para seducir, ya sea si disponemos de toda una noche o si simplemente tenemos tiempo para dejar la puerta abierta a encuentros posteriores.

Disfrutar un cóctel, —esa combinación sublime de alcoholes, jugos, infusiones y almíbares— puede ser un buen inicio. Sus aromas y sabores estimulan la fantasía, sugieren asociaciones y dejan volar libremente el espíritu.

Los hay clásicos como el Martíni seco, el Mojito o la Piña Colada, y novedosos como algunos de los que  dejaré  a continuación, pero lo importante es no perder de vista el propósito persuasivo del cóctel. Cada gota que mezclemos debe llevar una ración de “lo conseguiré”.

Lo primero es definir cuál es el líquido base que irá en mayor cantidad y que generalmente son bebidas destiladas jóvenes, aunque también pueden emplearse licores o aperitivos.

Le sigue la selección de algo que los especialistas denominan modificador y que como su nombre lo indica es el ingrediente que modifica a la base y suele determinar el color, estilo y línea. Pueden ser pulpas, gaseosas, jugos, frutas e infusiones.

A continuación se agrega la esencia que es el ingrediente que aporta una tercera dimensión al cóctel, resalta sabores y le da brinda brillo, logrando así una persistencia aromática.

Entre los cócteles existen muchas clasificaciones, por su base alcohólica (vodka, gin, whisky  o ron); por el momento en donde se toma (pool side o casuales, after dinner, etc.); por la composición (batido, refrescado, frosen, macerado); por su sabor (dulce, secos, amargos, cítricos, etc.); por la cristalería (copa cóctel, highballs o trago largo, old fashioned o trago corto); por su graduación alcohólica (suave, sedoso, intenso, amable) o por su modificador (frutales, cremosos, frescos).

Todas las recetas están tradicionalmente en  onzas (oz) y no en centilitros (cl), ni mililitros (ml), ni partes, ni "medidas", como se encuentra en algunos recetarios. Es un estándar entre los cocteleros profesionales de distintos países, recetarios, etiquetado de vasos, recipientes, medidores, botellas, utensilios que vienen del Reino Unido y Estados Unidos.  Se te complicas: 1 oz es igual a 30 ml.

Recetas de Cócteles para la  seducción

Dry martín o martini seco

3 oz. (Onzas) de gin.
¼ oz de vermouth dry.
2 aceitunas.
Se prepara como un refresco y se toma como aperitivo.

Japón en flor

2 oz. de vodka.
1 oz sake.
½ vermouth rosso.
1 oz de te de jasmim.
1 dash de almíbar.
Se prepara como refresco, se sirve en una copa cóctel y se disfruta como aperitivo.

Lolita

2 oz. Absolut vainilla.
½ oz amaretto.
1 bocha de helado de crema americana.
2 oz de jugo de naranja.
1 dash almíbar.
Soda para terminar.
Se prepara en forma de batido, se sirve en vasos de tragos largos y se consume después de las comidas o como postre.

Diva

2 oz de Absolut citron.
1oz de Brandy.
1oz de jugo manzana.
1 dash licor casis.
Es un refresco que se sirve en una copa cóctel y también se disfruta después de las comidas o como postre.

Comentarios (1)

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MILENA...S said:

	ES BUENO DE VEZ EN CUANDO DARLE UN TONO PICANTE A AL A RELACION DE PAREJA Y PONERSE A TONO SEGUN LA OCASION.
	reportar abuso voto negativo voto positivo

26-09-2009
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