Casi todas hemos sido testigos alguna vez de esas partículas sólidas que llegan a nuestro grifo y enturbian el imprescindible líquido haciéndonos dudar de su pureza. Para colmo esos corpúsculos se sedimentan, afectan válvulas y tuberías, crean obstrucciones y aceleran la corrosión.

El extracto de ajo limpia el organismo y mejora el metabolismo. Su acción devuelve elasticidad a los vasos sanguíneos, deshace los coágulos de sangre, cura el miocardio enfermo, la arteriosclerosis, las jaquecas y las trombosis cerebrales. Calma los dolores de artritis, artrosis y reuma. Mejora ostensiblemente los síntomas de gastritis, úlcera duodenal y hemorroides. Alivia los problemas de la vista, el oído y la respuesta sexual masculina…

 

La ciruela pasa tiene un potente efecto laxante pues mejora el tránsito intestinal debido a su alto porcentaje de fibra. Son ideales para la repostería, aunque también dan un toque especial a platos elaborados con carne de conejo, cordero, cerdo y aves.

Selecciona pepinos frescos, de piel tersa y brillante. Lávalos y córtalos en rodajas o tiras, según lo prefiera. Introdúcelos en agua hirviendo durante uno ó dos minutos y corta el proceso de cocción abruptamente sumergiéndolos luego en agua fría.

Si te ha quedado un poco de vino, sea blanco, tinto o cava, puedes aprovecharlo para hacer un delicioso vinagre casero que te servirá para aliñar ensaladas y preparar encurtidos, escabeches, marinados, mostazas y salsas tipo mayonesa.